角館町にある手打ちそば菊蔵の店主　内藤幸作さんが
ブナ酵母入りのおそばを開発しました　お店に行った
時に鶴の湯の水車の前で食べたら美味しいかなと思い
話してたらこのような企画になりましたAAB秋田朝日

放送でも18：00台の時間に放送され本当に美味でし
た従業員のお姉さま？達や日帰り入浴のお客さんも寄
っていただきありがとうございました　一番喜んだの
は何日も泊まり込み（軟禁？）の仲居さんたちかも

そ
ば
裁
ち

 鶴の茶舎にて内藤さ
ん新アイデアのブナ
酵母入りの蕎麦を打
っていただきました

う
こ
ん
を
入
れ
る

 漢方薬にもなる
うこん　黄色い
ブナ酵母を引き
たてるそうです

ぶ
な
酵
母
入
り

 見事に出来上がり
「早くください」　　　

秋
田
朝
日
放
送

 水車の前で蕎麦を
食べる　すずしげ〜

さ
ん
の
取
材

 連泊のお客様も
　「さっき朝食食べたばかり」
でも　つるつる〜

7
月
31
日
放
映

 「秋田市から来ました」
ありがとうございます

菊蔵そばさんのホームページ

内藤夫妻とお手伝いのみなさん
ありがとうございました